Food Zurich: Sushi-Workshop für Kinder

Sushirollen ist kinderleicht. Wenn man weiss wie. Hier haben die Kinder fürs Leben gelernt und sind jetzt kleine Sushi-Master.

 

„Fürs Leben gelernt“ ist vielleicht bisschen übertrieben, aber sie können jetzt Sushi rollen. Das ist schon mal beeindruckend. Ich habe kürzlich erstmals ernsthaft Sushi gemacht, mich ein bisschen mit dem klebrigen Reis rumgeärgert aber es letztendlich dann doch hingekriegt. Da kannte ich aber die Tricks noch nicht, die die teilnehmenden Kinder von Yoojis Sushi Master hier auf den Weg gekriegt haben.

 

 

Sushi Workshop für Kinder Food Zurich Yoojis Zürich

 

 

Geduldig erklärte er den rund 18 Kindern worauf es ankommt und vorallem – für mich ein wichtiges Learning – wie man es mit dem Klebreis aufnimmt.

 

 

Sushi Workshop für Kinder in Zürich

 

 

Im Grunde ist die Lösung ganz einfach: Wasser.

 

Die Kinder trugen Plastikhandschuhe, die sie anfeuchteten. Also mit den Fingerspitzen kurz in Wasser tauchten und dann die Hände verrieben. Als nächstes wurde der Reis zu einem festen Ball geformt, welcher dann gleichmässig erst als Linie auf dem Noriblatt verteilt und anschliessend gleichmässig glattgestrichen wird.

 

 

Sushi Workshop für Kinder Food Zurich Yoojis Zürich

 

 

Die Füllung, hier zum Starten eine Gurke, wird dann mit der Sushimatte satt eingerollt. Und das wars auch schon.

So rollten sich die Kinder durch verschiedene Füllungen, legten Rolle für Rolle an und liessen ihre Kreationen dann vom Sushi-Chef mit einem sehr (!) scharfen und nassen Messer in fertige Maki Sushi schneiden.

 

 

Sushi selber machen

 

 

Ziemlich schnell waren die Kids routiniert, rollten aus dem effeff und wagten sich sogar an eine Insideout Roll. Die California Roll. Meine liebste Sushirolle.

 

 

California Roll selber machen

 

 

Der Workshop dauerte zwei Stunden und die Kinder nahmen am Ende Sushiwissen, ein Zertifikat, eine Sushibox für Zuhause sowie eine Päckchen selbstgemachte Sushi mit nach Hause.

 

 

Sushi Workshop für Kinder Yoojis Zürich

 

 

Hier gibt es mehr familientaugliche und kinderfreundliche Events während der Food Zurich – Zeit (noch bis am Sonntag, 3. Juni).

 

Und hier findet ihr das gesamte Programm mit seinen vielseitigen und abwechslungsreichen Workshops und Events zu den unterschiedlichsten kulinarischen Themen.

 

 

 

***

Als Medienpartnerin von FOOD ZURICH bin ich diese Tage quer durch die Stadt unterwegs und halte euch hier auf dem Blog auf dem Laufenden. 

 

Beiträge die Sie interessieren könnten:

Food Zurich: Das Programm

Es geht wieder los. Das Zürcher Food Festival geht vom 24.5.-2.6. bereits in eine neue Runde. Mit abwechslungsreichem und kulinarisch spannendem Programm. Ich sage euch wo ihr hin müsst. Und verlose Tickets zur Opening Party.

Weiterlesen

Food Zurich: Die Touren

So. Übermorgen gehts los. 111 Food Events in 11 Tagen. Und jeden Tag auch mindestens eine spannende Entdeckungstour. ich habe euch sieben Touren rausgepickt.

Weiterlesen

Food Zurich: Familienevents

Gestern Abend war das grosse Opening im Jelmoli Zürich. Ich habe mich durchs ganze Sortiment gekostet und war am Ende des Abends satt und glücklich. Aber das war nur der Anfang. Ich habe euch hier eine Auswahl von besonders KINDERTAUGLICHEN Events zusammengstellt. Und ich verlose Tickets für die grosse Abschlussparty am 2. Juni. 

Weiterlesen

Food Zurich: schnelle und gesunde Küche

In diesem Workshop drehte sich alles um die schnelle, gesunde Alltagsküche. Ohne Schischi. Klar und direkt. Workshopleiter Lazaros schüttelte haufenweise gute Tipps aus dem Ärmel.

Weiterlesen

Hat dir dieser Beitrag gefallen?

Gib deine E-Mail-Adresse an, um diesen Blog zu abonnieren und Benachrichtigungen über neue Beiträge via E-Mail zu erhalten.