Blätterteigschnecken Rezept
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Blätterteigschnecken Rezept
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Zutaten
- 1 Blätterteigrechteckig
- 3Tranchen Schinken
- 1Packung Kräuterfrischkäse
- 1 Eiverquirlt
- Kresse, Sprossen, Micro Greensoptional, als Garnitur
Anleitungen
- Den Teig auslegen und grosszügig mit dem Frischkäse bestreichen. Den Schinken darauf legen und den Teig satt . einrollen. Wieder in das Backpapier wickeln und rund 15 Minuten in den Tiefkühler legen.
- Mit einem scharfen Messer ca. 1-2 cm breite Rollen schneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Ei bestreichen und bei 200° rund 25 Minuten backen.
Rezept Hinweise
Zum Apéro oder als Vorspeise oder leichte Mahlzeit zu einem Salat.