Chicorée mit Dip Rezept
|
|
Chicorée mit Dip Rezept
|
|
|
|
Zutaten
- 1 gelbe Peperoni
- 1 Handvoll weisse Trauben
- 2EL Fetakäse
- 1 Lauchzwiebel
- 1Handvoll Pekannüsse
- Olivenöl
- Kardamom
- Koriander, gemahlen oder frisch
- Za’atarzB von Fine Food, Coop
- Salz & Pfeffer
- Knoblauchpulveroptional
- Chilipulveroptional
Anleitungen
- Peperoni halbieren, entkernen und im Ofen bei rund 200° 10 Minuten backen, bis sich die Haut löst.
- Peperoni abkühlen lassen, schälen und mit den Trauben in den Mixer geben. Fetakäse und Olivenöl einrühren und kräftig mit den Gewürzen abschmecken.
- Lauchzwiebel in kleine Ringe schneiden. Pekannüsse grob hacken. Beides über den Dip geben.
Rezept Hinweise
- Tipp: Gleich ein ganzes Bleck Peperoni zubereiten und den Rest in Olivenöl einlegen und zu einem späteren Zeitpunkt verwenden.