Fairtrade Cake mit Bananen und Schokolade
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Fairtrade Cake mit Bananen und Schokolade
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Zutaten
- 3 Eier
- 150g Zuckeroptional
- 200g Rapsöl
- 2-3 reife BananenBio Max Havelaar
- 1TL Vanillepaste
- 1dl Vollmilch
- 250g helles Dinkelmehl
- 2TL Backpulver
- 60g KakaopulverBio Naturaplan, Max Havelaar
- 1/2TL Salz
- 150g dunkle SchokoladeBio Naturaplan, Max Havelaar
Anleitungen
- Ofen auf 180° vorheizen.
- Öl und Eier (und allenfalls Zucker) schaumig rühren. Bananen mit einer Gabel flach drücken und mit Vanillepaste unterrühren. Milch beifügen.
- Schokolade grob hacken. Mehl, Backpulver, Kakao, Salz und Schokolade vermischen und mit Öl-Eier-Mischung vermengen.
- Eine Cake-Backform mit Backpapier auslegen, den Teig eingiessen und bei 180° etwa 60 Minuten backen. Stäbchenprobe backen.