Heidelbeer-Muffins Rezept
27 Feb 2020
in Allgemein
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| Portionen |
Ergibt 12 Stück
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Zutaten
- 1 Becher Himbeerjoghurt
- 3 Becher Mehl
- 2 Becher Rohrzucker
- 3 Eier
- 1 Pack Backpulver
- 1 Becher Rapsöl
- 1 EL Vanillezucker
- 4 Handvoll Heidelbeeren
Zutaten
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Anleitungen
- Die trockenen und die feuchten Zutaten getrennt mischen. Also in Schüssel 1 das Himbeerjoghurt mit dem Zucker, den Eiern und dem Öl zu einer homogenen Masse mixen.
- In Schüssel 2 Mehl, Backpulver und Vanillezucker miteinander vermischen und Heidelbeeren einrühren.
- Anschliessend alles zusammenfügen und gut vermengen. Bei 180 Grad rund 20 Minuten in den Ofen.
Rezept Hinweise
Als Masseinheit dient der Joghurtbecher.
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