Kalte Gurkensuppe Rezept
| Portionen |
|
Zutaten
- 2 Gurken
- 1/2 Galia Melone idealerweise hart, noch etwas unreif
- 1 EL Gemüsebouillonpulver
- 2,5 dl Wasser
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g Dill
- 3 EL Skyr auch vegan möglich
- Salz und Pfeffer
Zutaten
|
|
Anleitungen
- Gurken schälen und zusammen mit der Melone in grobe Würfel schneiden. Mit allen Zutaten im Mixer oder mit dem Stabmixer fein mixen und abschmecken. 1 Stunde kühl stellen und mit geröstetem Brot servieren.
Dieses Rezept teilen
