Lachscarpaccio Rezept
Lachscarpaccio Rezept
Zutaten
  • 200g geräucherter Lachs
  • 2 EL Kapernäpfel
  • 1Packung Micro Greensoder Kresse oder Rucola
  • 1grosse rote Zwiebel
Vinaigrette
  • 1,5dl Olivenöl
  • 1/2 ZitroneSaft
Anleitungen
  1. Olivenöl und Zitronensaft vermischen. Alle restlichen Zutaten auf einer Platte anrichten und die Vinaigrette darüber träufeln. Dazu passt frisches Baguette oder Toastbrot.
Rezept Hinweise

Tipp: Frischen Ingwer darüber raffeln oder mit Meerrettichschaum anreichern.