Pouletsalat Rezept
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Pouletsalat Rezept
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Zutaten
- 200g Jungblattsalat
- 1/2 Granatapfel
- 400g Pouletfilet
- Kokosöloder anderes erhitzbares Öl, zB Olivenöl
Dressing
- Olivenöl
- wenig Essig
- 1/2 Mangopüriert
- Kräutersalz
Anleitungen
- Salat waschen und trocken schleudern.
- Poulet waschen und in grosszügige Stücke schneiden. In Öl beidseitig scharf anbraten und mit einem kleinen Gutsch Wasser durchgaren.
- Granatapfel entkernen.
- Mango pürieren und mit dem Olivenöl vermischen. Mit Kräutersalz und Essig abschmecken.
Rezept Hinweise
Tipp: Schmeckt auch köstlich mit Mangowürfeln.