Stangensellerie Salat mit Kirschen und Datteln an orientalischem Dressing Rezept
28 Jun 2021
in Allgemein
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Zutaten
- 400 g Stangensellerie
- 350 g Kirschen
- 12 Stück Medjool-Datteln
- 4 Zweige frische Minze
Dressing
- 6 EL Olivenöl
- 2-3 EL Zitronensaft
- 1 EL Tahini (Sesammus)
- 1 EL Kreuzkümmel, gemahlen
- Salz & Pfeffer
- 1 TL Chilipulver
- 1 TL Puderzucker
Zutaten
Dressing
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Anleitungen
- Stangensellerie waschen, Blätter entfernen und in 1cm dicke Scheiben schneiden. Kirschen entsteinen. Medjool-Datteln in feine Scheiben schneiden. Minze fein hacken. Alles miteinander vermengen.
- Für das Dressing alle Zutaten vermischen und abschmecken.
Rezept Hinweise
Tipp: Noch ein paar geröstete Pinienkerne über den Salat streuen.
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