Stangensellerie Salat mit Kirschen und Datteln an orientalischem Dressing Rezept
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Stangensellerie Salat mit Kirschen und Datteln an orientalischem Dressing Rezept
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Zutaten
- 400g Stangensellerie
- 350g Kirschen
- 12Stück Medjool-Datteln
- 4Zweige frische Minze
Dressing
- 6EL Olivenöl
- 2-3EL Zitronensaft
- 1EL Tahini (Sesammus)
- 1EL Kreuzkümmel, gemahlen
- Salz & Pfeffer
- 1TL Chilipulver
- 1TL Puderzucker
Anleitungen
- Stangensellerie waschen, Blätter entfernen und in 1cm dicke Scheiben schneiden. Kirschen entsteinen. Medjool-Datteln in feine Scheiben schneiden. Minze fein hacken. Alles miteinander vermengen.
- Für das Dressing alle Zutaten vermischen und abschmecken.
Rezept Hinweise
Tipp: Noch ein paar geröstete Pinienkerne über den Salat streuen.