Tomatentarte
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Tomatentarte
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Zutaten
- 1 runder Blätterteig
- 500g Cherrytomaten
- wenig Zucker
- Basilikum
- Fleur de Sel
Anleitungen
- Tomaten halbieren und in einer Pfanne mit etwas Zucker anbraten. Saft abgiessen.
- Tomaten in eine Wähenform geben. Blätterteig dicht einstechen und über die Tomaten legen. Bei 220° rund 20 Minuten backen.
- Basilikum waschen und in feine Streifen schneiden.
- Wähenform aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen und auf eine Platte stürzen.
- Basilikum und Fleur de Sel darüber streuen.
Rezept Hinweise
Dazu passt ein grüner Salat. Mit Olivenöl, Zitronensaft, wenig Honig und Fleur de Sel.