Tomatentarte
Tomatentarte
Menüart
Main Dish
Küchenstil
vegetarisch
Zutaten
1
runder Blätterteig
500
g
Cherrytomaten
wenig
Zucker
Basilikum
Fleur de Sel
Anleitungen
Tomaten halbieren und in einer Pfanne mit etwas Zucker anbraten. Saft abgiessen.
Tomaten in eine Wähenform geben. Blätterteig dicht einstechen und über die Tomaten legen. Bei 220° rund 20 Minuten backen.
Basilikum waschen und in feine Streifen schneiden.
Wähenform aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen und auf eine Platte stürzen.
Basilikum und Fleur de Sel darüber streuen.
Rezept Hinweise
Dazu passt ein grüner Salat. Mit Olivenöl, Zitronensaft, wenig Honig und Fleur de Sel.