Melonensalat

Melonensalat

22 Jul 2019
in Rezepte / Salate
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 Melonensalat
Melonensalat Rezept
Menüart Salat
Küchenstil schnell und einfach
Portionen
Zutaten
Menüart Salat
Küchenstil schnell und einfach
Portionen
Zutaten
Melonensalat Rezept
Anleitungen
  1. Mit einem kleinen Portionierer kleine Melonenkugeln austechen und eine Schüssel geben.
  2. Pfefferminze und Lauchzwiebel waschen, trocken schütteln. Die Lauchzwiebel in feine Ringe schneiden, die Minze fein hacken. Beides zu den Melonen geben.
  3. Feta über den Melonensalat rieseln und mit Olivenöl, Limettensaft und Salz abschmecken.
Rezept Hinweise

Tipp: Zwiebeln in feine Streifen schneiden und darunter mischen.

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Blätterteigschiffchen Rezept

04 Okt 2018
in Allgemein
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 Blätterteigschiffchen Rezept
Blätterteigschiffchen mit Birnen Rezept
Menüart Gebäck, Snack
Küchenstil schnell und einfach, vegetarisch
Portionen
Zutaten
Kräutersauce
Menüart Gebäck, Snack
Küchenstil schnell und einfach, vegetarisch
Portionen
Zutaten
Kräutersauce
Blätterteigschiffchen mit Birnen Rezept
Anleitungen
  1. Blätterteig in 10 gleich grosse Rechtecke schneiden. Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden. Backofen auf 220 Grad vorheizen.
  2. Kräutersauce mit allen Zutaten anrühren und Blätterteigrechtecke damit bestreichen.
  3. Birnen schälen, in 2cm dicke Streifen schneiden und Birnen auf den Blätterteigstücken verteilen. Die Ränder anschliessend rundherum hochklappen und andrücken.
  4. Lauchzwiebeln über alle Blätterteigstücke verstreuen und im Ofen rund 20 Minuten backen.
Rezept Hinweise

Zum Apéro, als Snack oder zum Salat oder einer Suppe.

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Chicorée mit Dip Rezept

05 Okt 2017
in Allgemein
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 Chicorée mit Dip Rezept
Menüart Apéro, Dip
Küchenstil glutenfrei, schnell und einfach, vegetarisch
Portionen
Zutaten
Menüart Apéro, Dip
Küchenstil glutenfrei, schnell und einfach, vegetarisch
Portionen
Zutaten
Anleitungen
  1. Peperoni halbieren, entkernen und im Ofen bei rund 200° 10 Minuten backen, bis sich die Haut löst.
  2. Peperoni abkühlen lassen, schälen und mit den Trauben in den Mixer geben. Fetakäse und Olivenöl einrühren und kräftig mit den Gewürzen abschmecken.
  3. Lauchzwiebel in kleine Ringe schneiden. Pekannüsse grob hacken. Beides über den Dip geben.
Rezept Hinweise
  • Tipp: Gleich ein ganzes Bleck Peperoni zubereiten und den Rest in Olivenöl einlegen und zu einem späteren Zeitpunkt verwenden.
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