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Zutaten
- 300 g Halbweissmehl
- 1 Pack Backpulver
- 3 Eier
- 250 g Rohrzucker
- 1,8 dl Rapsöl
- 1 TL Vanillemark
- 1 Vanillejoghurt
- 1-2 mittelgrosse Apfel
Zutaten
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Anleitungen
- Äpfel in kleine Würfel schneiden. Mehl und Backpulver vermengen und die Apfelstücke darunter mischen.
- Zucker, Öl, Eier, Joghurt und Vanillemark in einer separaten Schüssel vermischen. Masse mit dem Mehl in der Küchenmaschine oder mit dem Mixer gut vermengen.
- Teig in Muffinförmchen füllen und bei 180° rund 30 Minuten goldbraun backen.
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