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Bratapfel Rezept

Gericht Dessert

Küche Süsses

4 Personen

Zutaten

Äpfel

4 Äpfel
8 EL Granola selbstgemacht oder gekauft
1 TL Butter

Vanillecreme

4 dl Milch
1 EL Maizena
1 TL Vanilleextrakt oder 1 Vanilleschote, aufgeschnitten und ausgekratzt
1 Ei

Anleitungen

Den oberen Teil der Äpfel aufschneiden, Kerngehäuse entfernen und den Apfel mit einem Löffeln auslöffeln.
Granola mit ausgehöltem Fruchtfleisch vermischen und in den Apfel füllen.
Ofenform mit etwas Butter einfetten, Äpfel ohne Deckel (mit oder ohne Deckel) bei 200 ° rund 30 Minuten backen.
Vanillesauce: Milch mit allen Zutaten bei ständigem Rühren aufkochen, Pfanne vom Herd nehmen, 1 Minute weiterrühren. Creme durch ein Sieb in ein Kännchen giessen und noch warm servieren.

Notizen

Wer mag gibt noch Rosinen oder Cranberries dazu.

Schneller gehts mit gekauftem Granola (hier den Deckel der Äpfel beim Backen daneben legen) und Fertig-Vanillesauce, die man nur noch mit Milch anrühren muss.