Gefüllte Champignons Rezept
Portionen4 Personen
Zutaten
- 250 g grosse Champignons ca. 12 Stück
- 1 kleine Birne
- 200 g Gorgonzola
- 4 Zweige frische glattblättrige Petersilie
Anleitungen
- Ofenform mit Olivenöl auspinseln. Und Ofen auf 200° vorheizen.
- Champignonsstiele entfernen und diese fein hacken. Petersilie waschen, trocken schütteln und ebenfalls fein hacken. Die Birne entkernen und geschält oder ungeschält in ebenfalls sehr kleine Stücke hacken. Anschliessend alles mit dem Gorgonzola vermischen und in die Champignons füllen.
- Rund 15 Minuten backen und sofort servieren.
Notizen
Passt gut zu Grillgut, Polenta oder Salat.