Banana Fritters Rezept
Portionen4 Personen
Zutaten
- 3 reife Bananen
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 110 g Dinkelmehl, hell
- Rapsöl zum Braten
Anleitungen
- Bananen mit einer Gabel zerdrücken, Salz, Vanille und Mehl hinzufügen und vermischen.
- In einer weiten beschichteten Pfanne Rapsöl erwärmen, den Teig portionenweise mit einem Esslöffel in die Pfanne geben und beidseitig goldbraun braten. Auf einem Haushaltspapier abtropfen lassen.
Notizen
Tipp: Die Banana Fritters am Besten noch warm essen. Einfach so oder mit Glace.
Sie können mit Ahornsirup zusätzlich gesüsst werden, ist aber nicht unbedingt nötig.