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Bananen-Nuss Granola Rezept

Gericht Frühstück

Küche schnell und einfach, vegan

4 Personen

Zutaten

100 g Hirseflocken
100 g Haferflocken
20 g Quinoapops oder eine andere Flockensorte
70 g gemischte Nüsse
2 Prisen Salz
20 g Rapsöl
1 Banane Alternativ ca. 3 EL Ahornsirup

Anleitungen

Nüsse hacken. Bananen zerquetschen. Alles vermischen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech flach ausstreichen.
Ofen auf 150° vorheizen. 25-30 Minuten auf der untersten Rille backen. Abkühlen lassen und in ein luftdichtes Glas füllen.

Notizen

Tipp: Kakaonibs am Schluss unter die ausgekühlte Mischung mischen. Anstatt einer Banane kann auch Ahornsirup oder eine andere "klebrige Masse" verwendet werden - so wird das Granola knuspriger.

Menge reicht für ein Behältnis von 1 Liter. Im luftdichten Glas ca. 2 Wochen haltbar.