Bananenbrot Rezept
Portionen4 Personen
Zutaten
Schüssel 1
- 90 g Zucker
- 90 g Rapsöl
- 2-3 reife Bananen
- 2 Eier
- 1,5 dl Sojamilch mit Vanille oder Hafermilch oder Kuhmilch
Schüssel 2
- 200 g Mehrkornmehl oder helles Dinkelmehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 80 g Backschokowürfel
- 2-3 EL Chiasamen
Anleitungen
- Zutaten in Schüssel 1 vermischen. Zutaten in Schüssel 2 vermischen. Alles zu einem Teig mixen (mit Schwingbesen oder Mixer).
- In eine Cakeform füllen (einfetten oder mit Backpapier auslegen) und im Ofen bei 180 Grad rund 45-50 Minuten backen.