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Balsamico Kirschen Kompott Rezept
Gericht
Beilage
Küche
schnell und einfach
Portionen
Portionen :
4
Personen
Zutaten
500
g
Kirschen
entsteint
2-3
TL
Zuckder
1/2
TL
Salz
3
EL
Balsamico
1
Zweig
frischer Rosmarin
gehackt
Anleitungen
Kirschen waschen, Stiele entfernen und entsteinen. Rosmarin-Nadeln fein hacken.
Kirschen zusammen mit Rosmarin, Balsamico, Zucker und Salz a. 10 Minuten in einer Pfanne bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Abkühlen lassen.
Notizen
Die Kirschen lassen sich (siehe Bild im Text) ganz einfach mit einem Metallröhrchen über einem Flaschenhals entkernen.