Pan con Tomate

Brot rösten (in der Pfanne, über dem Feuer, im Ofen oder im Toaster). Kurz abkühlen lassen und dann eine Knoblauchzehe darauf zerreiben.

Tomate halbieren und ebenfalls direkt auf dem Brot zerreiben.

Etwas Olivenöl darüber träufeln und salzen.