Overnight Oat mit Apfelmus Rezept
Portionen4 pro Portion in einem 3dl Glas
Zutaten
Overnight Oat
- 2 EL Hirseflocken
- 1 EL Haferflocken
- 1 TL Chia- oder Leinsamen
- 2 EL Apfelmus
- 1/2 TL Vanillepaste
- 8 EL Mandelmilch
- 1 EL Ahornsirup
Topping
- 2-3 EL Griechisches Joghurt
- wenig Honig je nach Geschmack
- 2 Handvoll Nüsse (zB. Mandeln, Pekannüsse)
- 1 EL Ahornsirup
Anleitungen
- Hirse- und Haferflocken und Leinsamen in einem Glas (mit Deckel) vermengen. Apfelmus, Mandelmilch und Ahornsirup daruntermischen und in den Kühlschrank stellen.
- Währenddessen in einer kleinen, beschichteten Pfanne die Nüsse (grob zerkleinert) in Ahornsirup karamellisieren, abkühlen lassen und bis zum nächsten Morgen beseite stellen.
- Joghurt und Honig vermischen und über dem Overnight Oat verteilen, Nüsse darüber streuen.