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Erbsen-Brotaufstrich Rezept

Gericht Dip, Snack
Küche schnell und einfach, vegan
Portionen4 Personen

Zutaten

  • 200 g TK-Erbsen
  • 1 Limette
  • 1 EL Mandelmus
  • 1 Handvoll Basilikum, frisch
  • 1 TL Salz

Anleitungen

  • Erbsen mit kochendem Wasser übergiessen und wenige Minuten stehen lassen. Wasser abgiessen und Erbsen kalt abspülen.
  • Wenn die Erbsen abgekühlt sind, mit Mandelmus, Limettensaft und Basilikum pürieren. Mit Salz abschmecken.