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Fenchelsalat mit Äpfeln Rezept

Gericht Salat
Küche schnell und einfach, vegetarisch
Portionen4 Personen

Zutaten

  • 4 Fenchel
  • 4 Apfel
  • 8 EL Griechisches Joghurt
  • 2 Zitronen
  • Olivenöl
  • Petersilie
  • Kräutersalz

Anleitungen

  • Fenchel und Apfel in feine Scheiben schneiden.
  • Joghurt mit Zitrone, Olivenöl, gehackter Petersilie und Zitronensaft vermischen und würzen.
  • Alles miteinander vermengen und servieren.

Notizen

Tipp: Mit wenig Honig (oder Kokosblütensirup oder Agavendicksaft) süssen.