Frittata Muffin Rezept
Portionen4 Personen
Zutaten
- 6 Eier
- 2 EL Sauerrahm
- 100 g Bio-Mais aus der Dose
- 100 g Gemüse Spinat, Federkohl, Mangold.. etc.
- 100 g geriebenen Käse Sbrinz, Tilsiter, Gruyère.. etc.
Anleitungen
- Alle Zutaten gut vermischen und kräftig mit Kräutersalz, Pfeffer und Paprika würzen.
- Masse in die Förmchen füllen und bei 180° rund 30 Minuten backen.
Notizen
Tipp: Feste Muffinform gut einfetten. Oder Muffinpapier- oder Muffinkartonbecherchen benutzen.