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Linsensalat mit Äpfeln Rezept

Gericht Salat
Küche vegetarisch
Portionen4 Personen

Zutaten

  • 1 Tasse Linsen
  • 4 Tassen Gemüsebouillon
  • 1 Apfel klein geschnitten
  • 1 Frühlingszwiebeln in schmale Scheiben geschnitten
  • Etwas Rosinen oder Cranberries klein gehackt
  • Fetakäse optional
  • Weissweinweinessig
  • Olivenöl
  • Kräutersalz

Anleitungen

  • Linsen gemäss Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.
  • Alle Zutaten vermischen und mit Essig, Olivenöl und Kräutersalz abschmecken.