Go Back
–+ servings
Print Pin

Mini Calzone Rezept

Gericht Hauptgericht, Snack
Küche Italian
Portionen4 Personen

Zutaten

  • 1 Fertig-Pizzateig
  • 8 Mozzarellasticks
  • 1 kleine Dose gehackte Tomaten
  • 2 EL Tomatenpüree
  • 2 EL Ricotta
  • Diverses Gemüse Peperoni, Zucchetti, Oliven etc.
  • wenig Mehl zum Bestäuben

Anleitungen

  • Gemüse waschen und in Streifen schneiden. Mit wenig Mehl bestäuben.
  • Tomaten mit Püree und Ricotta vermischen.
  • Teig (kalt verarbeiten) in 8 gleich grosse Stücke schneiden und mit Tomaten-Ricotta-Mischung bestreichen. Teig mit den Zutaten belegen. Ränder mit etwas Wasser befeuchten, zuklappen und Ränder gut andrücken.
  • Bei 220° rund 35 Minuten backen.

Notizen

Dazu passt ein grüner, knackiger Salat.