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Tomaten-Zucchetti Salat mit Feta

Gericht Hauptgericht, Salat
Küche Mediterran
Keyword Feta, tomaten, Zucchetti
Portionen4

Zutaten

  • 2 Zucchetti
  • 400 g Cherrytomaten
  • 100 g Feta
  • 1 Knoblauchzehe optional
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Anleitungen

  • Zucchetti waschen und in dünne Scheiben schneiden und bei kleiner Hitze in einer Pfanne mit etwas Oliveöl anbraten, bis sie weich sind. Knoblauchzehe dazu pressen und darunter mischen.
  • Tomaten waschen und halbieren.
  • Zucchetti und Tomaten vermischen, Feta darunter mischen und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.