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Bärlauch-Raclette Tartelettes

Gericht Alltag, Apéro
Küche schnell und einfach
Keyword Bärlauch, Raclette
Portionen8 Stück

Zutaten

  • 1 Rolle Blätterteig (eckig)
  • 5 Scheiben Raclettekäse
  • 1 Bund Bärlauch
  • 180 g saurer Halbrahm
  • wenig Pfeffer
  • wenig Öl (zum Förmchen einfetten)

Anleitungen

  • Backofen auf 220° vorheizen (Ober-/Unterhitze).
  • Blätterteig ausrollen und mit einem Glas Kreise (ca. 8-10 cm Durchmesser) ausstechen. Diese in gefettete Muffinförmchen legen. Diese in eine Muffin- oder Brötchenform geben.
  • Bärlauch waschen und fein hacken und mit Peffer und saurem Halbrahm vermengen. Masse auf den Blätterteigkreisen verteilen und die Tartelettes im Ofen rund 10 Minuten backen.
  • Racletteschreiben in Würfel schneiden und nach 10 Minuten Backzeit auf den Tartelettes verteilen und 5 Minuten fertig backen.
  • Leicht abkühlen lassen und servieren.