Bananensandwich mit Erdnussbutter Rezept

Bananen in schmale Scheiben schneiden (ca. 0,5 cm), mit Erdnussbutter bestreichen und in Backpapier einfrieren - zB auf einer mit Backpapier belegten Platte. Bananensandwiches dabei zudecken. (zB über Nacht einfrieren, aber mindestens 2 Stunden).

In einer Pfanne Wasser bis zum Siedepunkt erwärmen, und die Chromstahlschüssel auf die Pfanne setzen. Das Wasser sollte hierbei die Schüssel nicht berühren. Schokolade in der Schüssel langsam schmelzen und immer wieder umrühren.

Bananensandwiches kurz in Schokolade tauchen, etwas Fleur de Sel darüber streuen und servieren. Leicht angetaut schmecken sie am besten.