Brotchips Rezept
Portionen4 für 2 Backbleche
Zutaten
- 1 Baguette
- ca. 3-4 dl Olivenöl
- Kräutersalz
- Kräuter, getrocknet zB Gewürzmischung "Italienische Kräuter" oder Rosmarin, Oregano, Basilikum, Petersilie etc.
Optional
- Zitronenschale
- Knoblauch, gepresst
Anleitungen
- Brot in feine Scheiben schneiden. Öl mit Gewürzen (und allenfalls optionalen Zutaten) vermischen und die Brotscheiben damit beidseitig dünn (!) mit einem Pinsel einpinseln.
- Bei 180° rund 10-15 Minuten backen.
Notizen
Luftdicht verschlossen halten sich die Brotchips mind. 10 Tage.