Buttermilch Brötchen Rezept
Portionen4 10-12 Stück
Zutaten
- 500 g helles Dinkelmehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 130 g gemischte, getrocknete Beeren
- 70 g Rosinen
- 1 EL Zucker
- 5 EL Rapsöl
- 5 dl Buttermilch
Anleitungen
- Mehl, Backpulver, Salz, Beeren, Rosinen und Zucker in einer Schüssel vermischen. Eine Mulde machen, Buttermilch und Rapsöl hineingiessen und alles mit einem Rührgerät vermengen.
- Teig portionenweise in die Brötchenform geben und bei 220° rund 25 Minuten backen.