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Chocolate Date Bark Rezept

Portionen4 Personen

Zutaten

Tafeln

  • 300 g Medjool-Datteln
  • 3 EL Erdnussbutter, crunchy
  • 2 Tafeln Schokolade (à 100 g)

Garnitur

  • Fleur de Sel
  • Mandelsplitter

Anleitungen

  • Ofen auf 60 Grad vorheizen. Steine aus den Datteln entfernen, eng aneinandergereit auf eine mit Backpapier belegte flache Platte legen und flachdrücken (z.B. mit einem zusätzlichen Backpapier und Kartoffelstampfer).
  • Erdnussbutter auf den Datteln verteilen. Die Schokoladentafeln darauf legen und im Ofen ca. 10 Minuten erwärmen (bis die Schokolade flüssig ist). Mit einem Spachtel die Schokolade gleichmässig über Datteln/Erdnussbutter verteilen.
  • Aus dem Ofen nehmen, garnieren und eine Stunde kühl stellen. Anschliessend Platte in Stücke schneiden. Im Kühlschrank aufbewahren.