Erdbeerglace mit Hüttenkäse
Portionen4
Kochutensilien
- 1 Ice Maker
Zutaten
- 200 g Hüttenkäse
- 200 g Erdbeeren
- 2 EL Ahornsirup (oder Honig)
- 1 TL Vanillepaste (oder 1 Päckli Vanillezucker)
- 1 EL Zitronensaft
Anleitungen
- Erdbeeren rüsten. Alle Zutaten in einen Mixer geben. So lange mixen, bis eine vollkommen glatte Creme entsteht. Die Masse 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
- In den vorbereiteten WMF Ice Cream Maker füllen und gemäss Anleitung ca. 30 Minuten laufen lassen.
- Wer mag, hebt am Schluss noch ein paar klein geschnittene Erdbeerstückchen unter.
Notizen
Das macht die Glace noch cremiger: 1 EL Frischkäse dazugeben oder 2 EL griechischen Joghurt untermixen.
Ohne Eismaschine: Masse in einen Behälter geben und mindestens 4 Std. tiefkühlen. Regelmässig mit einer Gabel kräftig vermischen, so dass keine Eiskristalle entstehen.