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Geröstete Erdbeeren mit Zitronen-Mascarpone Creme

Gericht Dessert
Küche schnell und einfach, Süsses
Keyword Erdbeeren, Mascarpone
Portionen4

Zutaten

  • 500 g Erdbeeren
  • 2 EL Ahornsirup (oder Honig)
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz

Zitronen-Mascarpone Creme

  • 250 g Mascarpone
  • 100 g griechischer Joghurt
  • 1 Bio-Zitrone, Zeste
  • 1 EL Honig oder Ahornsirup
  • 1 TL Zitronensaft

Anleitungen

  • Ofen auf 180° vorheizen (Ober- und Unterhitze).
  • Erdbeeren mit Honig, Vanille und Salz vermischen, in eine Auflaufform geben und ca. 15-20 Minuten im Ofen rösten.
  • Mascarpone mit Joghurt, Zitronenzeste, Zitronensaft und Puderzucker verrühren. Die warmen Erdbeeren mit der Mascarpone Creme anrichten.