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Granatapfel-Pistazien Schokowürfel

Gericht Dessert, Snack, Süsses
Küche schnell und einfach
Keyword Bruchschokolade, Granatapfel, Joghurt, Pistazien

Zutaten

  • 3 EL Granatapfelkerne
  • 2 EL Griechisches Joghurt (oder Skyr)
  • 1 EL Honig (oder: Ahornsirup, Dattelsirup)
  • 100 g Schokolade (Milchschokolade oder schwarz)
  • 1 EL Butter
  • 1,5 EL gehackte Pistazien

Anleitungen

  • Joghurt mit Honig vermischen und Granatapfelkerne darunter mischen. Masse in Eiswürfelformen füllen und mindestens 3 Stunden einfrieren.
  • Schokolade über Wasserbad mit etwas Butter schmelzen (oder Kuchenglasur verwenden). Die Joghurtwürfel aus dem Eiswürfelbehälter drücken und kurz in die geschmolzene Schokolade tauchen. Sofort mit gehackten Pistazien bestreuen.
  • Die Würfel nochmal kurz ins Gefrierfach legen und dann servieren. Sie dürfen auch leicht angeschmolzen sein.