Hüttenkäse Spinat Lasagne Rezept
Portionen4
Zutaten
- 800 g TK-Rahmspinat
- 400 g Hüttenkäse
- 60 g geriebener Parmesan
- Salz & Pfeffer
- etwas Muskatnuss
- 250 g Lasagneplatte (frisch oder trocken - ich würd frisch)
- 2 Kugeln Mozzarella
- etwas Olivenöl (zum einfetten)
Anleitungen
- Backofen auf 190 Grad Umluft vorheizen.
- Rahmspinat in einer grossen Pfanne langsam erwärmen. Hüttenkäse und Parmesan unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
- Eine Auflaufform leicht einfetten. Nun abwechselnd Spinat-Käse-Mischung und Lasagneplatten einschichten. Mit der Spinatmischung abschliessen. Mozzarella in Scheiben schneiden und darauf verteilen. Leicht salzen und optional mit wenig Olivenöl beträufeln.
- Die Lasagne etwa 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist und alles schön blubbert.
Notizen
Hinweis: Mir ist aufgefallen, dass in manchen Supermarkt-TK-Spinatpackungen 800g draufsteht, aber wenn mans wiegt, kommt man auf max. 500g EINFACH ZUR INFO.