Konfitüre Röllchen Rezept

Blätterteig auslegen und 3x quer und 6x hoch einschneiden, so dass 28 Vierecke entstehen. Darauf je 1 TL Konfitüre geben und satt zurollen, mit Ei bestreichen und bei 220° rund 20 Minuten goldbraun backen. Abkühlen lassen.

Schokolade in Stücke brechen und einer Chromschüssel über siedendem Wasser (Schüssel sollte das Wasser nicht berühren) mit etwas Butter zum Schmelzen bringen. Die Röllchen an beiden Enden darin tunken und auf ein Gitter geben. Mandelscheibchen darüber streuen und abkühlen lassen.

(man könnte auch noch Mandelscheibchen über die noch warme Schokolade streuen)