Marroni-Trauben Cake Rezept
Portionen4 Personen
Zutaten
Schüssel 1
- 300 g Mehl
- 350 g Trauben
- 50 g Hirseflocken
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
Schüssel 2
- 70 g Rapsöl
- 80 g Zucker
- 3 Eier
- 120 g Marronipüree
- 1,8 dl Vanillemilch (z.B. auf Soyabasis) oder Milch oder Hafermilch
Topping
- 1 Packung Kuchenglasur ca. 125 g
Anleitungen
- Trauben waschen, trocken tupfen und halbieren. Mehl in eine Schüssel geben, Trauben darin verrühren und die restlichen Zutaten darin vermischen.
- Alle Zutaten von Schüssel 2 vermischen. Beide Schüsselinhalte vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte oder eingebutterte Cakeform giessen. Bei 180° rund 45 Minuten backen.
- Kuchen gut abkühlen lassen. Kuchenglasur in Mikrowelle oder im Wasserbad erwärmen und über den Kuchen träufeln und fest werden lassen.