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Milchreis aus dem Ofen

Gericht Süsses
Küche schnell und einfach
Keyword Milchreis, Ofen
Portionen4

Zutaten

  • 5 dl Kokosmilch
  • 5 dl Milch
  • 2 EL Zucker (oder mehr falls erwünscht)
  • 1/4 TL Salz
  • 200 g Risottoreis (oder Milchreis)

Topping

  • 2 Mangos
  • 1 EL Butter
  • 1/2 Granatapfel
  • 3 EL gehackte Pistazien

Anleitungen

  • Ofen auf 200 Grad vorheizen. Alle Milchreiszutaten in eine Ofenform geben und vermischen. Ca. 20 Minuten in der Mitte des Ofens backen. Daszwischen 1-2 Mal umrühren (es kann sich eine Milchhaut bilden).
  • Währenddessen Mango in Würfel schneiden und in Butter auf allen Seiten golden rösen. Aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.
  • Milchreis aus dem Ofen nehmen, sobald er gar ist. Kurz abkühlen lassen.
  • Milchreis in Schalen füllen und die Toppings darüber streuen.
    (optional etwas Honig darüber geben)