Go Back
–+ servings
Print Pin

Mini Bananen Pancakes Rezept

Gericht Frühstück
Küche schnell und einfach
Portionen4 2 Portionen

Zutaten

  • 60 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 70 ml Milch
  • 1 EL Leinsamen, geschrotet
  • 1/2 TL Vanillepaste
  • 1 Banane
  • wenig Öl (z.b. Kokos- oder geschmacksneutrales Rapsöl)

Anleitungen

  • Banane schälen und in schmale Scheiben schneiden (ca. 2-3 cm)
  • Mehl, Backpulver, Salz, Milch, Leinsamen und Vanillepaste vermengen. Wenig Öl in eine beschichtete Pfanne geben.
  • Bananen mit einer Gabel in Teigmasse tauchen und in der Pfanne beidseitig goldbraun braten. Mit Ahornsirup, Schokoladensauce oder Fruchtkompott servieren.