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Pistazien-Tiramisu mit Himbeeren

Gericht Dessert, Süsses
Küche Klassiker, schnell und einfach
Keyword Himbeeren, Pistazien, Tiramisu
Portionen4

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Zutaten

  • 200 g Frischkäse nature
  • 200 g Magerquark
  • 3-4 EL Pistaziencreme (aus dem Supermarkt)
  • etwas Zitronenzeste
  • 200 g frische Himbeeren
  • 1 Packung Löffelbiskuits (ca. 2 Stück pro Glas)
  • 1 dl Milch (zum drin tunken)
  • 3 EL gehackte Pistazien, zum Garnieren

Anleitungen

  • Frischkäse, Magerquark, Pistaziencreme und etwas Zitronenabrieb mit dem Handmixer oder Schwingbesen cremig und fest aufschlagen.
  • Löffelbiskuits kurz in Milch tunken und den Boden eines Glases (ca. 2 dl) damit auslegen. Etwas Pistaziencreme darauf verteilen und mit frischen Himbeeren belegen. Danach wieder eine Schicht getunkte Löffelbiskuits darauflegen und so weiterschichten, bis alles aufgebraucht ist.
  • Mit frischen Himbeeren und gehackten Pistazien garnieren. Das Pistazien-Tiramisu für mindestens 3–4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
    Auch möglich: über Nacht.