Porridge
Portionen2
Zutaten
Porridge Mischung
- feine Haferflocken
- feine Hirseflocken
- Gepuffter Amaranth
- Gepuffter Quinoa
- 3-4 EL geschrotete Leinsamen
Porridge
- 6 dl Milch (pflanzlich oder herkömmlich)
- 10 EL Porridge Mischung
- 3-4 EL frische oder gefrorene Kultur-Heidelbeeren
- 1/2 Apfel, grob geraffelt
- Kakaonibs
- 1 Banane
- 1 TL Kokosöl
- Zimt optional
- Ahornsirups (zum süssen) optional
- Kakaonibs Garnitur
Anleitungen
- Milch in eine Pfanne geben und erwärmen. TK-Heidelbeeren dazu geben.
- Porridgemischung einrühren und auf kleiner Stufe rund 5 Minuten köcheln lassen, bis das Porridge fester wird. Geraffelten Apfel dazugeben und vermengen. Je nach Konsistenzwunsch (idealerweise schön cremig) noch etwas Milch hinzugeben.
- Kokosöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Banane schälen, halbieren und längs nochmal halbieren. Beidseitig goldbraun anbraten.
- Porridge vom Herd nehmen. Konsistenz prüfen und anrichten. Banane auf das Porrdige geben. Kakaonibs darüber streuen. Wenn gewünscht mit Ahornsirup noch etwas süssen. Oder mit wenig Zimt würzen.