Go Back
Print Pin
5 from 1 vote

Pumpkin Spice Latte

Gericht Getränk
Küche schnell und einfach
Keyword Herbst, Kürbis

Zutaten

Pumpkin Spice Latte

  • 2 dl Milch (Kuhmilch oder Alternativen)
  • 2 EL Kürbispüree
  • 1/4 TL Vanillepaste
  • 1 TL Pumpkin Pie Spice
  • 1 Espresso
  • 1 TL Ahornsirup
  • Schlagrahm oder Sprühram
  • wenig Zimt

Kürbispüree

  • 200 g Kürbis

Pumpkin Spice

  • 1 EL Ingwerpulver
  • 2 EL Zimt
  • 1 TL Muskatnuss, gemahlen
  • 1 TL Nelkenpulver, gemahlen
  • 1/2 TL Piment, gemahlen
  • 1/4 TL Kardamom, gemahlen

Anleitungen

  • Milch mit Kürbispüree, Vanille und Pumpkin Pie Spice aufkochen, Hitze reduzieren, Espresso dazu geben. Mit Ahornsirup abschmecken und mit Rahm und Zimt (und allenfalls Zuckerdeko) garnieren. 
  • Kürbispüree: 200 g Kürbis mit etwas Wasser weichköcheln und pürieren. Den Rest portionenweise einfrieren.  
  • Pumpkin Pie Spice: Alle Zutaten vermischen und Rest in kleines Glas füllen.