Go Back
–+ servings
Print Pin

Quinoa Tricolore mit Tomaten, Pinien und Feta Rezept

Gericht Salat
Küche schnell und einfach
Portionen4 Personen

Zutaten

  • 1 Tasse Quinoa Tricolore
  • 2 Tassen Wasser
  • 60 g getrocknete Tomaten
  • 60 g Pinien
  • 180 g Feta
  • Olivenöl
  • 1/2-1 Limette, Saft
  • Kräutersalz

Anleitungen

  • Quinoa in der doppelten Menge Wasser 10 Minuten kochen und anschliessend zugedeckt nochmal etwa 10 Minuten quellen lassen. Abkühlen lassen.
  • Tomaten grob hacken. Pinien ohne Fett anrösten.
  • Tomaten und Pinien unter den Quinoa mischen, Feta dazu bröseln und mit Olivenöl, Limettensaft und Kräutersalz abschmecken.