Go Back
–+ servings
Print Pin
5 from 1 vote

Raclette-Apfel Quesadillas

Gericht Hauptgericht, Snack
Küche schnell und einfach
Keyword Raclette
Portionen4

Zutaten

  • 8 kleine Weizentortillas
  • 2 Äpfel (süss-säuerlich)
  • 200 g Raclettekäse
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • Butter oder Öl zum Braten

Zimt-Chili Honig

  • 3 EL flüssiger Honig
  • 1 Prise Zimt
  • 1 Prise Chiliflocken

Anleitungen

  • Honig mit Zimt und Chiliflocken verrühren. Raclettekäse grob raffeln oder in dünne Scheiben schneiden.
  • Jede Tortilla auf einer Hälfte mit Apfelscheiben, etwas Zwiebel und Raclettekäse belegen, zusammenklappen.
  • In einer beschichteten Pfanne mit wenig Butter oder Öl von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten – der Käse soll schön schmelzen. Aufklappen und innen mit Zimt-Chili-Honig beträufeln.
  • Noch warm servieren.
    Dazu passt: Salat oder Knabbergemüse.