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Raclette Flammkuchen mit Feigen

Gericht Apéro, Hauptgericht, Vorspeise
Küche schnell und einfach
Keyword Feigen, Flammkuchen, Raclette
Portionen2

Zutaten

  • 1 Fertig-Flammkuchenteig
  • 5 Scheiben Raclette
  • 4-5 frische Feigen
  • 50 g Prosciutto
  • 1 Packung Micro Greens (oder Zwiebelsprossen)

Anleitungen

  • Ofen auf 240° vorheizen.
  • Flammkuchenteig ausbreiten. Raclettescheiben vierteln und auf dem Flammkuchenteig verteilen. Ca. 10 Minuten auf der untersten Rille backen, bis der Rand goldbraun ist.
  • Währenddessen Feigen waschen und in feine Scheiben schneiden.
  • Flammkuchen etwas abkühlen lassen und in 16 gleich grosse Stücke schneiden (oder halbieren oder vierteln, je nach Gusto). Auf jedes Stück 1-2 Feigen legen, ein kleines Stück Prosciutto daneben drapieren und mit Micro Greens bestreuen.