Trauben-Käsebällchen Rezept

Nüsse fein hacken und kurz in einer beschichteten Pfanne ohne Öl rösten, danach gut abkühlen lassen.

Käse und Frischkäse gut vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen.

Trauben vom Stiel entfernen, waschen und mit Küchenpapier gut abtrocknen. Dann jede einzelne Traube mit der Käsemischung ummanteln und zu einer Kugel formen.

Die Kugeln in den Nussbröseln wälzen und ca. 30 Minuten kühl stellen.