Manchmal möchte man etwas Warmes, Freundliches auf dem Teller. Nichts Schweres, nichts Kompliziertes. Dieser glutenfreie und vegane Süsskartoffeltoast mit Avocado und Pilz Teriyaki ist genau das.
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Wurzelgemüse hat das Talent, nach wenig auszusehen und dann plötzlich alles zu sein. Still begleitet wird dieser Wurzelgemüse Salat von einem Kräuterdressing und Burrata.
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Glutenfrei, leicht, total einfach und absolut köstlich. Endlich habe ich mich an eine Blumenkohl Pizza versucht.
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