Als grosser Fan von Gerichten, die man vorbereiten kann, bin ich gerade grosser Fan dieses schnellen Pastaauflaufs in Tomatensugo.
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Vielleicht eine etwas sonderbare Kombination. Aber nur auf den ersten Blick. Eine Variation, super für den Alltag. Eine interkontinentale Leckerei.
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Pastarezepte gibt es viele. Hier kommt eins mehr. Rigatoni an einer cremigen Champignons Zitronen-Mascarpone Sauce. Und wer mag noch mit einem Schuss Gin oder Weisswein.
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Wenige Zutaten, wenige Handgriffe, wenig Aufwand. Ein Blitzrezept. Und doch so köstlich.
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Ein Quick n’Dirty-Rezept. Quick weil schnell. Dirty, weil es chli tropft. Super für ein schnelles easy Znacht oder den unaufgeregten Lunch.
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Dieser Auflauf mit Kartoffeln, Wirz und Speck an cremiger Béchamelsauce ist ideal für alle die ihr Essen gerne auch mal vorbereitet haben.
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Ich stehe gerade sehr auf Gerichte aus dem Ofen. Diese Ofenröschti zwingt einen nicht am Herd zu stehen.
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Nichts leichtes. Vielleicht auch nicht unbedingt etwas besonders Gesundes. Doch so ein One Pan Toastie ist schlicht wunderbar lecker.
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Eine schnelle und einfache Köstlichkeit für jeden Tag und jede Jahreszeit: Raclette Empanadas.
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Eine hübsche Variation um Polenta zu servieren: Als Türmchen. Geschichtet mit Käse und Pilzen. Einfach, unkompliziert und lecker.
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Ideal zum Vorbereiten, schnell flachgedrückt und so ziemlich allgemein verträglich. Smashed Potatoes sind meine neuen Lieblinge.
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Hier stecken richtig viele Vitamine drin. Diese Sauerkraut-Linsen Bowl ist echtes Powerfood und Comfortfood in einem.
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Eine bittersüsse Liebe. Die süssen Birnen harmonieren wunderbar mit dem bitteren Radicchio, aber auch mit dem würzigen Pecorino-Käse. Risotto einmal anders. Als Rotweinrisotto mit Radicchio.
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Als Hauptmahlzeit oder als Beilage zu grilliertem Fisch oder Fleisch. Eine schmackhafte und gesunde Frittata. Ein tolles Zmittag oder Znacht.
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Der Blumenkohl. So vielseitig. So köstlich. So gesund. Noch bis November hat er Saison. Oft wurde er hier schon zelebriert. Hier kommt er nun in einer weiteren Variante.
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Gesund soll es sein, etwas Abwechslung auf den Teller bringen, aber bitte auch gerne nicht zu aufwändig? Voilà. Diese One Pot Hirsebowl kann all das.
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Schnell, einfach und mal bisschen anders. Diese Ratatouille Focaccia mit Tahini ist knusprig, aromatisch und wunderbar gemüsig.
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Ein sehr schnelles „Low Carb“-Rezept mit Fernweh-Charakter und bisschen Sehnsucht nach Italien.
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Als Vorspeise oder Hauptgang. Perfekt für mediterran angehauchte Spätsommerabende.
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Die Krautstiel-Tarte lässt sich vorbereiten. Sie ist somit praktisch. Der Guss ist überraschend frisch. Sie schmeckt somit auch noch hervorragend. Und rustikal ist sie auch noch.
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Ein liebgewonnener Klassiker. Er wird von mir zu jedem Grillfest mitgebracht.
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