Lunch/Dinner

Weisse Steinpilz Pizza

Wenn der Herbst nach Wald riecht, dann sind Steinpilze nicht weit. Diese Pizza ist eine kleine Hommage an genau diesen Duft.

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Herbstlicher Dinkelsalat mit Feigen und Kürbis

Süss und salzig, schnell gemacht und gesund. Ein Salat der nach Herbst schmeckt.

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Raclette-Apfel Quesadillas

Manchmal reicht ein Apfel und ein bisschen Raclettekäse und ZACK ist Herbst auf dem Teller. Und was für einer.

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Blitz-Lasagne-Nudeln an asiatischer Mangoldsauce

Manchmal habe ich Lust auf Lasagne – aber keine Lust auf Béchamel und stundenlanges Schichten.
Here we go. Diese Blitz-Lasagne ist der schnelle Weg zum Glück. Lasagne in ganz anders.

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Sushi Bowl mit Knusper-Tofu

Diese Bowl ist die entspannte, alltagstaugliche Sushi-Variante – ohne Rollen, dafür mit allem, was schmeckt.

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Ofengemüse mit Halloumi

Wenn man keine Lust hat zum Kochen.

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Gebratener Spargel auf Whipped Feta

Whipped Feta passt eigentlich zu allem. Den könnt ihr saisonal immer wieder mal einwerfen. Heute gibts den in der Spargelversion.

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Pizzakranz

Pizza als gefüllte Bällchen. Frisch aus dem Ofen einfach nur wunderbar. Und eine Erkenntnis obendrauf: Hiermit macht auch Teilen satt.

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Grüner Spargel auf Burrata

Knackiger Spargel meets cremige Burrata. Eine Verschmelzung die Freude macht.

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Zucchetti Carpaccio

Frisch, leicht und knackig. Superschnell gemacht und soooo gut.

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Poké Bowl

Ein Wink aus meinem privaten Fundus: Unsere fröhliche Lieblings Poke Bowl mit nur Lieblingszutaten.

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Mediterraner Pastasalat

Schnell und einfach. So wie wirs gerne mögen. Und cremig noch dazu.

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Gerösteter Fenchel mit Grapefruit

Eine leichte, seeehr gesunde und frische Kombi. Schnell und einfach. So wie wirs mögen.

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Raclette Pizzabrot Rolle mit Bärlauch

Unaufwändiger und schneller geht es fast nicht. Und der outcome hier: wunderbarst!

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Gerösteter Fenchel auf Linsensalat

Sättigend und gesund. Tut rundherum gut. Und ist einfach.

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Orzosalat mit Orangen und Lattich

Orzo, die reisähnliche Pasta, mit fruchtiger Begleitung und frischem Lattich an einem leichten Orangendressing. Schmeckt so wie es klingt.

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Kräuter-Crevetten

Mit diesem Kräuter-Crevetten bringen wir dezente Eleganz in unsere Alltagsküchen. Sie sind einfach und schnell gemacht, wirken aber edel und apart.

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Bärlauch-Raclette Tartelettes

Das „Chäschüechli“ mal anders. Schnell, einfach und mit viel Bärlauch und Raclettekäse.

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Auberginenröllchen mit Walnüssen

Als Vorspeise, zum Apéro oder mit Reis oder Fladenbrot als vollwertiges Essen. Und das Ganze unkomplizierter als es aussieht.

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Crispy Sweet Chili Wrap

Und damit geht die Crispy-Wrap-Trilogie zu Ende. Hier kommt Teil drei. Mit Sweet Chili.

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Smashed Potatoes auf Rucola

Gequetschte, knusprige Babykartoffeln mit einem feinen Dressing und viel Grün. Perfekt für ein leichtes, fröhliches Essen.

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