Lunch/Dinner

Gemüserösti mit Pfiff

Pfiff in Form von einer milden Schärfe. Im Frischkäse und in den Pimientos. Und daher gibts gleich noch einen freudigen akustischen Pfiff obendrauf.

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Raclette Blumenkohl Steaks mit Kartoffeln

Ein herrlich feines, einfaches Essen für den Alltag.

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Knoblauch-Pilze mit Tomatensalat und Knoblauchbrot mit Frischkäse

Ein leckeres Trio für ein leichtes Abendessen. So ein bisschen als wäre man in Italien.

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Tortiglioni mit gerösteter Peperoni-Cashew-Sauce

Intensiv im Geschmack. Und super zum Vorbereiten.

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Zucchetti-Kokos-Thoran

Leicht, vegan und gesund. Ein tolles Essen bei warmen Temperaturen. So wie dort, wo es herkommt.

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Brombeer-Käsetoast

Mein kulinarischer Sommer ist voller Kleinigkeiten. Hier ist eine weitere.

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Sommer Raclette Stübli

Ein Raclette Stübli im Sommer. Mit Raclette vom Grill.

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Linsenhummus mit Fladenbrot

Weil Linsen so gesund sind. Und Fladenbrot so lecker.

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Auberginen-Kichererbsen Curry

Ein einfaches und schnelles, mildes Curry. Absolut köstlich.

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Pulled Kräuterseitling-Raclette Tacos

Diese Tacos sind eine wahre Freude und so unfassbar lecker. So macht der Sommer gleich noch mehr Freude.

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3 Rezepte mit Blumenkohl

Der tolle Blumenkohl ist vielfältig einsetzbar. Hier sind drei Ideen.

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Fregola Sarda mit Spinat, Zitronen und Feta

Ein locker-flockiges Sommergericht. Schnell gemacht, leicht und frisch.

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Kartoffel-Kohlrabi Eintopf

Schnell gemacht, bodenständig, einfach und lecker. Und es gibt nicht viel zum Abwaschen.

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Gebackener Spargel mit Raclette und Haselnüssen

Mit nur gerade drei Hauptzutaten ein supereinfaches und doch fancy Rezept für jeden Tag.

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Rhabarber-Süsskartoffel-Kichererbsen Curry

Ein frisches, leichtes Frühlingscurry.

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Cremige Zitronen-Spaghetti

Locker-flockige Zitronen-Spaghetti. Herrlich schnelles Essen für jeden Tag und durchaus auch gästetauglich.

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Camembert-Spargel Risotto aus dem Ofen

Nochmal KOCHEN FÜR FAULE. Diesmal ein Risotto.

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Ofenspaghetti mit Feta und Spinat

Aus der Reihe KOCHEN FÜR FAULE. Und für alle die keine Lust haben zu kochen, aber trotzdem was Leckeres essen möchten.

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One Pot Bulgur Curry

Einfach, schnell, gesund, leicht und gut. Eine simples One Put Bulgur Curry. Als Haupt- oder Nebenspeise.

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Cremige Ricotta-Polenta mit Gemüse

Bodenständiges und einfaches Essen für jeden Tag: Eine cremige Ricotta-Polenta mit viel Gemüse.

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Zwiebel-Raclette Puffer

Schnell gemacht und absolut umwerfend: Kleine, feine Puffer bzw. Tätschli mit viel Raclettekäse und viel Zwiebeln.

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