Snacks/Apéro

Karotten Hot Dog

Die Alternative zum klassischen Hot Dog. Eine vegetarische Variante ohne Ersatzprodukte. May I present these delicious Karotten Hot Dogs.

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Raclette-Kartoffel aus dem Waffeleisen

Waffeleisen können mehr als nur Waffeln. Diese Raclette-Kartoffeln werden wunderbar knusprig und sind die perfekte Basis für einen leckeren Belag.

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Lachs und Avocado im Glas

Diese Vorspeise passt wunderbar zu festlichen Tagen: leicht, frisch und elegant, aber ohne grossen Aufwand. Eine Last Minute-Idee.

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Süsskartoffeltoast mit Avocado und Pilz-Teriyaki

Manchmal möchte man etwas Warmes, Freundliches auf dem Teller. Nichts Schweres, nichts Kompliziertes. Dieser glutenfreie und vegane Süsskartoffeltoast mit Avocado und Pilz Teriyaki ist genau das.

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Raclette-Apfel Quesadillas

Manchmal reicht ein Apfel und ein bisschen Raclettekäse und ZACK ist Herbst auf dem Teller. Und was für einer.

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Skyr-Erdbeer Popsicles

Manche Dinge schmecken nach Ferien, auch wenn man auf dem Balkon sitzt. Diese Popsicles zum Beispiel. I’m in love with the shape of you.

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Baba Ganoush

Baba Ganoush – Ein Klassiker aus der östlichen Mittelmeerregion, mit Auberginen als Hauptdarsteller, der laut Sommer ruft.

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Pizzakranz

Pizza als gefüllte Bällchen. Frisch aus dem Ofen einfach nur wunderbar. Und eine Erkenntnis obendrauf: Hiermit macht auch Teilen satt.

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Crostini mit Erdbeeren und Ricotta

Süss trifft auf salzig. In bunt und fröhlich. Eine herrliche kleine Mahlzeit für jede Tageszeit.

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Grüner Spargel auf Burrata

Knackiger Spargel meets cremige Burrata. Eine Verschmelzung die Freude macht.

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Raclette Pizzabrot Rolle mit Bärlauch

Unaufwändiger und schneller geht es fast nicht. Und der outcome hier: wunderbarst!

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Bärlauch-Raclette Tartelettes

Das „Chäschüechli“ mal anders. Schnell, einfach und mit viel Bärlauch und Raclettekäse.

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Auberginenröllchen mit Walnüssen

Als Vorspeise, zum Apéro oder mit Reis oder Fladenbrot als vollwertiges Essen. Und das Ganze unkomplizierter als es aussieht.

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Crispy Sweet Chili Wrap

Und damit geht die Crispy-Wrap-Trilogie zu Ende. Hier kommt Teil drei. Mit Sweet Chili.

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Pastinaken Flammkuchen mit Thymian

So schnell und so gut. Man möchte ihn immer wieder machen.

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Crispy Asian Wrap

Meine neu entwickelte Wrap-Leidenschaft geht in eine neue Runde mit diesem Crispy Asian Wrap.

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Kartoffel-Raclette Tortilla

Drumherum Kartoffeln und Raclette. Und innen eine Füllung nach deinem Gusto. Eine Tortilla, die köstlicher nicht sein könnte.

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Hasselback Baguette mit Raclette und Birnen

Uuuuh.. ich sag euch: Das ist soooo lecker! Und schnell gemacht. Sowas macht gerade dunkle, kalte Abende sehr viel fröhlicher.

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Pikanter Bratapfel mit Ziegenkäse-Nussfüllung

Der Bratapfel in einem anderen Kleid. Nicht als Dessert, sondern als Vorspeise, Beilage oder Hauptgang.

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Raclette Flammkuchen mit Feigen und Prosciutto

Ihr sucht einen schnellen Apéro? Oder ein schnelles, kleines Znacht? Hier ist es! Ein einfacher Raclette Flammkuchen mit feinsten Zutaten.

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Summer Rolls mit knackig-fruchtiger Füllung

Summer Rolls sind ein wunderbares Sommeressen zum Vorbereiten. Leicht und gesund. Und einfacher als man meinen möge.

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